相信大家都吃过紫菜鸡蛋汤这种东西。我们的爸爸妈妈有时候自己会给我们做这些紫菜鸡蛋汤我喜欢吃紫菜鸡蛋汤的原因是因为紫菜鸡蛋汤它里面的味道跟其他汤的味道是不一样的，它有一种紫菜的香味，以及一些鸡蛋的清香。今天我变萌出了想自己做一次紫菜鸡蛋汤的想法。
做紫菜鸡蛋汤首先要准备紫菜，紫菜是在外面已经买好的。我放了三片紫菜，每一片紫菜要注意，不要直接放到水里去泡，要想把紫菜上面的一些芦管给拔去，因为这些芦管是吃不了的。做好这一项工作之后，我便把菜放到水里面去泡，等把紫菜泡的用的差不多了，就开始烧水。注意水一定要放的够多，如果水不够多的话，就做的不够好吃。等把水烧开之后，我便把紫菜放到锅里。不停的用筷子搅拌，让紫菜受热均匀。等把紫菜煮了差不多，我便开始炸鸡蛋倒到锅里。不得不说我的手脚还是有一点笨的，我把一个鸡蛋的鸡蛋液不小心撒在外面了，搞得满地都是。好不容易清理干净，这时候我里面的紫菜他也做了差不多了，就到了最关键的时期，那就是放调料，我先放了盐。一些鲜蒜头，蒜头主要是用来调气味的。如果大家想要味道浓艳一点，还可以放一点味精，不过紫菜里本来就有类似于味精的调味作用，因此如果大家不想放也可以不放。等他把这一切都做完之后，一盆紫菜鸡蛋汤就这样做成了。
看到自己的劳动成果，我的内心高兴极了。以后如果有机会，我要不停的改进自己的厨艺，争取做得更好。
