今天在家里，中午的时候只有我自己一个人在家，因为玩了一整天，早上了我的肚子此时候有一点饿，不如就做蛋炒饭吃吧，我这样想，毕竟我以前也做过蛋炒饭，蛋炒饭对我来说可是拿手好菜。
决定就这样做好了。我先来到厨房，发现家里面的鸡蛋还剩下几个。而且还剩下了我最喜欢吃的火腿肠，还有丝瓜。这些都是做蛋炒饭的必要材料之一，简直就是为了我今天做蛋炒饭而量身定制的。我特别的高兴，先把鸡蛋拿了出来。然后再把各种各样的材料放到砧板上面去切。首先火腿肠切的形状可以根据自己的喜好来切出它的大小，你可以把它切成一粒一粒的，也可以切成一小条一小条的。我就喜欢把火腿肠和丝瓜都切成一粒一粒的。这样混合在饭的时候才做的更加的好吃，与此同时我也去煮了一锅米饭，等我把鸡蛋液搅拌好了，各种各样的食材也准备好的时候，米饭就这样做好了。我先把油烟机开了，然后往锅里面倒了一点油，首先我先把各种各样的配料炒熟，这样才能跟后面炒米饭的时候充分的混合在一起。把这些配料炒香，炒熟之后呢，我便把米饭倒进了锅里面。炒米饭的过程中要不停的放油进去，因为米饭比较容易炒焦，于是放油的话，可以让米饭没有那么容易与锅粘在一起。炒了大概三分钟左右，因为米饭已经是熟的了，所以说我建议炒米饭的时候不要炒的太久，这个时候你便可以放一些酱油来调饭的颜色，这样米饭更加的香。同时把鸡蛋液倒到米饭里面，让鸡蛋液在米饭的缝隙之间穿梭。。这样做出来的蛋炒饭就可以以米饭更充分的融合，不一会，蛋炒饭被这样做好了。
我尝了一口蛋炒饭，哇，好香啊，我吃的津津有味。这便是我做蛋炒饭的经历。
