最近上网的时候看到了一道菜叫做龙虾拌面，龙虾我相信每一个同学都喜欢吃，我也非常喜欢吃小龙虾，同时我也最喜欢吃面条。我天生就是比较喜欢吃面食，不怎么喜欢吃米饭，龙虾拌面，感觉就像是为我量身定制的，那可真的是太好了，我也要学一学如何做龙虾拌面。
龙虾拌面毕竟做起来比较难做，于是我被邀请我的哥哥和我一起做。首先我先教妈妈在外面买回来买了一斤的龙虾，不得不说龙虾可真的是太贵了。然后我便和我的哥哥一起洗龙虾。注意，喜龙虾一定要用刷子来刷，仔仔细细的刷，因为龙虾可能身上比较有多的寄生虫，刷洗干净可能会好进同时一定要记住，洗龙虾的时候要注意戴手套，我刚开始洗的时候就是因为没有戴手套，被龙虾夹了一下，那可真的是太疼了。不容易把龙虾刷完了，这下子到了煮龙虾的时候。煮龙虾拌面不得不说要的油可真的是太多了。我煮龙虾主要是用油炸的，我先到了许多油到锅里面，等油煮沸腾之后，我便把龙虾倒到里面去。看着龙虾在锅里面的，油不停的沸腾。龙虾的颜色也渐渐的由青灰色变成了红色。终于龙虾做好了，我的口水也流了下来。于是我便和我的哥哥一起把龙虾的壳给拔去，只留下龙虾的肉。接着便是煮面条了。哥哥想吃炒的面条，我想吃煮的面条，最后面同意做炒的面条。我们先把面条从水里面捞起来煮熟，然后煮了半分熟的时候再放到锅里面去炒。同时放入一些酱油啊，耗油啊等等来给面条调色，等把这一切都做好之后，便把煮好的龙虾铺盖在面条里面充分的搅拌。一盆美味的龙虾拌面就这样做好了。我吃了一口真的是太香了。
这便是我学会做龙虾拌面的经历，不过龙虾拌面还是有一点上火的，因此我也建议大家适可而止，千万不能多吃。
